香港飯店0410 是韓國知名廚師/美食家白鍾元所開設的店
它的分店非常多,南浦洞/釜山大/海雲台都有
可能有在看韓國節目的朋友比較知道,閃迪羊則是完全沒概念
不過既然同行的友人知道就想說給它吃吃看
因為組合太多,閃迪羊就沒有特別拍菜單了
只有牆上幾個比較熱門的餐點
大部分的人都是點 炸醬麵 W4,500、海鮮辣湯麵(炒碼麵) W5,500
小份的糖醋肉片就要W11,000,而且很大盤
正在考慮到底要不要點糖醋肉的時候,發現它有小份的個人套餐,簡直是太棒了!
糖醋肉+炒碼麵 W8,500
糖醋肉+炸醬麵 W8,000
不知道在這裡大家有沒有發現,一個單點一個套餐的價差竟然不一樣!
選擇單點 炸醬麵 W4,500 + 糖醋肉炒碼麵套餐 W8,500 只要W13,000
但是,單點 炒碼麵 W5,500 + 糖醋肉炸醬麵套餐 W8,000 卻要W13,500
精打細算如我(自己講)當然有發現,各位點餐的時候稍微注意一下
炸醬麵看起來很簡單,吃起來Uhmm…
麵條有點透,很像是細版的讚岐烏龍麵,吃起來蠻Q的
醬汁很黑,上面灑了一些綠色豆豆,裡面有我不喜歡的紅蔥頭,挑了很久XD
覺得吃起來不像台灣炸醬麵那麼鹹,說甜好像也還好,就沒什麼味道
如果單點炸醬麵一定超膩~只能靠黃瓜解膩
和預期中的味道有點落差,之後不會想再吃
海鮮辣湯麵(炒碼麵)
橘紅色的辣湯頭看起來就很吸引人
上頭灑了不少青菜,至少吃起來沒那麼單調
剛入口覺得暖暖的,喝起來很舒服,是到後面才覺得有些辣味
裡面海鮮料也給的頗大方,有貝類跟魷魚腳
整體吃起來的感覺比炸醬麵好太多
糖醋肉片的外皮很特別,白白澎澎QQ的,吃起來比較有嚼勁
糖醋醬味道不會太重,又酸又甜的,剛好可以保留整個肉片的口感及口味!
店內賣的食物算是比較平價一點,又或是剛好在釜山大學對面,有很多學生族群來吃
到韓國沒試過炸醬麵的朋友,還是可以給它個機會
今天【韓國釜山美食】就到這邊了,大家
香港飯店0410홍콩반점0410
地址:釜山廣域市金井區釜山大學路64號街34
부산광역시 금정구 장전2동 부산대학로64번길 34
電話:051-516-0410
營業時間:11:00-22:00
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