煩多。閃迪羊

每到要訂蛋糕的日子就覺得頭痛 

因為家裡人口數稀少，只需要4吋的蛋糕

偏偏很多店家都沒有做這麼小的蛋糕

這次羊媽媽生日

找到了這間 Cher Mouton。姆桐 花蛋糕

它的蛋糕有 4吋 跟 7吋 兩種選擇

也有 磅蛋糕 和 生乳捲 可做為彌月禮或是伴手禮

還有 甜點(達克瓦茲、瑪德蓮)禮盒

閃迪羊這次訂的是

櫻桃黑森林 4吋。裸蛋糕 Cherry chocolate Naked Cake $520

裸蛋糕 Naked Cake，

外層 只添加微微鮮奶油的蛋糕，將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現

而櫻桃黑森林裡面是

巧克力蛋糕體＋手工酸櫻桃果餡(有加檸檬汁)＋
干邑白蘭地生巧克力

奶油是用 日本北海道SMART WHIP K 中澤生乳鮮奶油

上面灑有 巧克力碎片

蛋糕看起來超美麗的 

上面有可食用花作裝飾，內層夾餡也算是豐富

還好吃起來羊媽媽覺得喜歡 

是 酸酸甜甜 的滋味~

它的 櫻桃果餡 那層 很濃很紮實

蛋糕體 不會太乾，奶油 不會過多，搭配的很剛好 

不過因為蛋糕比較高，沒辦法一次把櫻桃層跟巧克力層都吃到

所以吃到 生巧克力那層 會覺得太甜

巧克力又因為味道重，會把酸味蓋過去

整體而言，甜味>酸味

一次吃1/4塊覺得好像有點太多，太甜了 

吃完之後生巧克力在口中殘留的較久，所以會想 喝茶 來解膩

不過是好吃的蛋糕 

只是價位上來說不是很便宜

下次會想試試其他口味的蛋糕，每個看起來都很漂亮美味呢 

Cher Mouton。姆桐 花蛋糕 Flower Naked Cake

地址：106台北市大安區四維路76巷1號1樓

電話：02 2708 6152

營業時間：11:00-19:00

官網：https://chermouton.oddle.me/zh_TW/