煩多。閃迪羊

來到釜山也好幾天了，竟然還沒吃到蔘雞湯！

馬上安排個當早餐，用想的就很飽 

海雲台早上有開的蔘雞湯只查到這間 海雲台蔘雞湯

它位在 benikea hotel haeundae 的斜對面

九點半到的時候鐵門還拉著，以為沒開想說太雷了吧 

還好走到另一邊有個樓梯可以上去

上去發現有三四個阿珠媽躺在地上，好愜意阿~看來我們是第一個客人！

上班沒事還可以躺著(地上都暖暖的應該是有暖爐)，開著電視聊天，好羨慕這種工作環境！

我們點了最基本的 人蔘土雞湯 Ginseng chicken soup W14,000

等待的過程也是有點給它漫長，不過沒什麼好意外的！

可以好好研究那一片充滿醃漬物的玻璃罐牆，裡面各種食物都有，最意外的應該是柿子

後來餐點終於上來了，果真是熱滾滾阿 

沸騰的泡泡就跟瓦斯爐上滾的時候一樣，而且因為湯很稠，所以滾的速度(泡泡移動的速度)比較慢，也持續比較久

可以開吃了！

一開始當然先品嚐它的湯頭，很濃稠，滿滿的精華

不過幾乎沒什麼鹹味，桌上有鹽巴可以自己加

(這幾天觀察發現湯大多都很清淡，但是桌上都會附鹽巴可自行添加調味)

雞肉燉得夠久，用筷子湯匙輕輕一撥就撕開了

吃起來也很嫩，就算是雞胸也不會讓你有柴柴的感覺

我有吃到 lucky bone  但同行友人說沒有，懷疑不是一整隻雞 

既然是韓國的人蔘雞當然雞裡面的糯米不能少

糯米也是經過熬煮的，雖然看起來比較不成形，但不失糯米QQ的感覺

辣泡菜是很像生菜那種脆脆的，跟大部分吃到的比較不一樣！

特別的是小菜有蒜味雞胗，有撒一點胡椒，吃起來和湯比倒是蠻鹹的

覺得湯太清淡時，也可以配些小菜提味，刺激食慾，繼續攻下整鍋人蔘雞

我們的這頓早餐應該有花超過一個小時，吃完飽到不想動，很想也躺在地上哈哈哈 

今天【韓國釜山美食】就到這邊了，我們下次見摟 

海雲台蔘雞湯 해운대삼계탕

地址：부산광역시 해운대구 중동 달맞이길 6

電話：051-747-3368

營業時間：09:00 - 22:00