煩多。閃迪羊

為了避開過年洶湧的人潮，羊群們一家選擇在開工後的假日到礁溪泡溫泉休息放鬆 

而礁溪跟南方澳距離也不算近，為什麼會特地跑到南方澳呢？

因為前陣子羊爸爸羊媽媽和朋友一起出去玩，朋友帶他們來南方澳吃過一次海鮮，回家讚不絕口，所以趁這次機會，特地帶我們來吃，好好享受一下

這家店叫做 蒸煮流野海鮮，以 鮟鱇魚 和 角蝦料理 聞名

這裡的菜單都是用書法手寫的 ，而且看不出他會怎麼烹調，也沒有標示價格

不過跟家裡出來，這方面就不必擔心了哈哈 

他會詢問共有幾人用餐，下去控制量吧我猜！

大家如果擔心的話，也可以點餐時就先詢問清楚哦~

我們這次用餐總共有六隻羊(六個人)，餐點份量比較澎湃，費用總共 $4200

 生魚片

老實說，閃迪羊完全不知道魚的種類是什麼，不過是平常較少見的魚種

它吃起來沒有冷凍後的脆冰感，肉質很新鮮

 甜蝦

六人份的甜蝦好大一盤，原本以為會吃不完剩下來結果沒有！

烹調方式感覺是用蒸的，沒有過多的調味，保留蝦子原有的甜份，不過因為是甜蝦，看起來不太肥美就是了

 烤小卷

一盤六人份的小卷山也是不少，看起來很普通，但吃起來很不普通

甜份完全被鎖在小捲裡頭，吃起來很新鮮

烤得微焦才更好吃，不但聞起來香，吃起來更甜，肉質也不會烤得過而太老

 炒曼波魚&魚腸(龍腸)

曼波魚閃迪羊有吃過，非常軟嫩，筷子很難夾取

曼波魚的腸子也就是龍腸，從來沒聽過得新奇玩意兒

口感和曼波魚肉天差地遠，魚腸吃起來非常的脆，在嘴裡真的會聽到ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音

比起魚肉，閃迪羊更喜歡魚腸！

 鮟鱇魚肝+銀絲捲 +鮟鱇魚鬆

這是一個組合，很特別的吃法，讓我想到 鵝肝醬配法國麵包 是不是有異曲同工之妙

在銀絲捲上放上一塊魚肝，淋點湯汁，最後再加點魚鬆，吃起來還不賴，但魚鬆可能會一直掉哈哈哈

 鮟鱇魚蛤蜊湯

鮟鱇魚長得太醜了，原本對它沒什麼好感

但平常吃不到鮟鱇魚，來這裡就要給它吃一下

湯頭可以喝到海鮮的鮮甜，裡面只有簡單加點鹽巴、薑絲、蔥花調味，魚肉份量不少

鮟鱇魚肉吃起來蠻結實的，又有點QQ的，但又有點嫩，不過刺有點多

 炒水蓮與炒海菜

跟上面的海鮮相比，這兩種青菜相較來說就比較普通，就不介紹了

 炒麵

用的是寬扁麵條而不是油麵，味道是我吃過最淡的一家了，個人覺得清淡不錯，沒有太多胡椒味，不過大多數人不喜歡，一份的量其實蠻少的，大家自行斟酌

 河豚果凍

它的外觀就跟果凍一樣，但其實是用河豚皮熬出的魚凍，搭配紅棗與枸杞

你以為是像枸杞茶的味道而卻步嗎？

不不不，它額外有加了檸檬，是個飯後甜點

果凍本體因為富含河豚的膠質，用湯匙切有點困難，口感也不是軟軟QQ的那種

因為膠質的關係吃進嘴裡會覺得有點黏住，一點腥味都沒有，是個很特別的點心，可惜檸檬味不夠重，不然更清爽 

牆上的書法都是老闆自己寫的，可以看出飽讀詩書

此外還有很多魚的圖片，有興趣的可以研究XD

而且老闆人很好，服務非常周到，借我們開瓶器、漏斗、保鮮膜、橡皮筋，有求必應(不要問我們到底在幹嘛XD)

這裡食材新鮮，上菜速度算快，不會讓你餓到，缺點就是沒有明確標價吧

不過，閃迪羊真的很推薦大家來吃 

店家資訊

蒸煮流野海鮮

地址：270宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號

電話：03 995 5000

營業時間 : 週三至週一 11:00 - 16:00 17:00 - 20:00 週二公休