煩多。閃迪羊

為了迎接睽違三年沒回台灣的堂姐，羊群們當然要一起吃吃喝喝 🍣
這次帶她吃我們先前開發的新餐廳 - 三井日本料理。敦化料理美術館
初訪。三井料理美術館 食記在此 

沒想到我們坐的又是相同的包廂，真巧！
然後我們也點了相同的套餐 
遊心套餐 $1500/人，一共有 六道料理
 

 第一道。鮮蝦山藥沙拉

有 四塊蝦蝦配一個蝦頭
旁邊一塊白白的是 山藥 偽裝的
還有一塊 栗子南瓜 
蝦頭還不錯新鮮，蝦子稍微有嚼勁不會軟爛 
吃起來 普普通通，蝦子不會不新鮮

另外還有 軟殼蟹沙拉 可以選擇

 第二道。生魚片

這次的生魚片，五種魚，半顆干貝
食材顯得中規中矩
吃起來沒說真的很新鮮，完全沒有令人驚艷的感覺 😅 

 第三道。清蒸活鮑魚

一開始想說：阿怎麼長這樣 
但 人不可貌相，鮑魚也是
原本以為是冷的那種口感 
但它是把 活鮑魚切片，用 海帶芽 搭配 蒜苗 下去清蒸
這個味道很讚，稍微清爽但有鹹味
榮獲當日閃迪羊最喜歡餐點沒有之一 

 第四道。生干貝/牛排

這次羊爸羊媽很期待可以吃到羊排，閃迪羊本來也想要吃羊排的 
但當天除了牛肉竟然 沒有其他肉類可以選擇！ (晴天霹靂 )
另一個選項是 煎干貝 

牛排

雖然牛排吃起來還是很不錯，但不知道為什麼就是有點失望啊~(大概是沒吃到羊排的失望吧)

 第五道。油鮪魚鮭魚卵蓋飯

鮪魚泥加鮭魚卵鋪在飯上
這個吃起來也是 中規中矩
不過和上次的壽司三貫比起來，份量差很多 😥

 第六道。象拔蚌清湯

​​

湯有兩種可以選
最終還是選了和上次一樣的 象拔蚌清湯 (另一個選擇是味噌湯，這平常就喝的到了)
湯一樣很清很鮮，熱熱的喝超棒的！
(裡面有 扇貝唇，中間白白一坨很像蛋包的是 山藥墨魚蛋白)

 餐後甜點/飲料/水果

甜點有抹茶冰淇淋和熱紅豆湯可以選擇
紅豆湯熬得很不錯

 整體心得分享

🔹️ 食物部分
- 兩次點相同價位，份量明顯有差別 (上次吃魚吃到快吐，這次太精緻有點吃不飽，PS今天也沒有招待炸物XD)
- 新鮮度好像也有落差，各食材不太平均
- 餐點上桌時，盤子旁邊有噴濺到也都沒擦乾淨，感覺有失高級餐廳的水準 

🔹️ 服務部分
- 這次點餐時菜色介紹的很不詳細，只有問你要A還是B，烹調方式也都沒稍微說明
- 餐桌的轉盤竟然是油的，有衛生疑慮，觀感不太好
- 沒有提供茶水，跟服務生講了很久白開水才送來 (餐前熱茶一杯 $80)
- 和長輩同桌吃飯但上菜都是從門口先上，不知道是原本日式餐廳就不講究這個還是沒有特別教育訓練？

是不是期望太高，所以顯得失望？
這次用餐的體驗不是太好，被羊群們一直嫌，大概不會再光顧了 
閃迪羊是覺得：沒那麼一無是處但是有其他更好的選擇！ 
(更好的選擇 ex. Mosun 墨賞新鐵板料理 )

店家資訊

三井料理美術館 (三井日本料理。敦化料理美術館)

​​

地址：105台北市松山區敦化南路1段108號B1 (富邦大樓)
電話：02 2595 6888
營業時間 : 11:30–14:20, 17:30–21:20