煩多。閃迪羊

清明連假，趁著羊妹妹回家，提前幫羊爸爸慶生 

這次也是吃不一樣的，不過又是 日本料理 XD

三井料理美術館 (三井日本料理。敦化料理美術館)    我二訪啦~~(點我)

一進去雖然燈光昏暗，但環境看起來很高級，氣氛感覺還不錯 

菜單上只有寫 套餐的價位

而餐點內容會由 專人做介紹

會隨著季節變化，在食材上有所差異

有客製化需求也可以提出做菜單上的討論

我們是點套餐 $1500/人 遊心套餐，限午餐供應，一共有六道料理

 第一道。生魚片

生魚片共有 7種食材：五種魚、烏賊、甜蝦

吃起來都很新鮮，但太少了啦！

覺得好吃但每種都只有一個 

 第二道。鮑魚生菜沙拉

內有 玉米、櫛瓜、蕃茄、小黃瓜、海帶芽

鮑魚 處理的蠻嫩的，不會過老，味道足夠 

 第三道。香煎 迦納魚/蝶魚

鰈魚下巴/鰈魚肚

不想啃頭所以有幾個換成是肚子的部位

鰈魚 口感比較鬆散一點，很像比目魚還有鱈魚那種軟軟的

迦納魚 (真鯛)

口感比較紮實一點，就是平常在吃的鯛魚的感覺

閃迪羊吃的是鰈魚下巴，那塊剛好很大

吃到後面真的是有點膩又很飽 

 第四道。牛排/羊排

牛排烤得很不錯 

雖然看起來顏色很紅，但不會有太生的感覺

也沒有因為不夠熟有那種肉咬不斷的口感，軟硬適中

羊爸羊媽不吃牛，所以有換成羊排 (啊怎麼吃同類)

他們說很好吃，全部餐點最喜歡羊排 

 招待。天婦羅炸物

說是招待，一定都含在費用裡了 

炸物有別於普通在吃的那種天婦羅

是 辣椒、洋蔥，還有很多炸魚

我比較喜歡 地瓜、秋葵，那種普通的東西 (這樣是不是low掉)

第五道。壽司三貫

記得那時候有詢問服務人員上面的是什麼魚，她也沒給一個肯定的答案，後來也沒有回覆 

上面的魚基本上都有炙燒過，吃起來感覺沒那麼新鮮...

這時候已經很飽了，還好壽司只有三貫

最後有把它吃完

 第六道。湯

湯很清，裡面有 扇貝唇

中間白白一坨很像蛋包的是 山藥墨魚蛋白

蠻嫩的，味道淡淡的

 餐後甜點/飲料/水果

清酒冰淇淋 很特別，吃起來應該不用太擔心酒駕 

那個酥(忘記是什麼)稍微甜一點，要小口小口吃

總結  

每道餐點都不會太重口味

原本很害怕套餐會吃不飽，畢竟高級日式料理都走精緻路線

結果吃完超飽，飽到差點吃不下 

不過整個套餐吃下來，魚太多了！

閃迪羊就暫時不想再吃到魚了

服務生上餐時都不會再額外講解餐點是比較可惜的地方

裝潢風格偏昏暗，走路需要特別小心。包廂很像迷宮，每個都長一樣，如果出去上廁所可能需要記一下路

沒有提供茶水：餐前的熱茶需要額外單點，一杯 $80，而且是茶包泡的

個人認為茶水部分觀感小不佳 

店家資訊

三井料理美術館 (三井日本料理。敦化料理美術館)

地址：105台北市松山區敦化南路1段108號B1 (富邦大樓)

電話：02 2595 6888

營業時間 : 11:30–14:20, 17:30–21:20